Das Gourmet-Restaurant ´Goethe´ in Franzensbad läd ein.
Bildergalerie Goethe Restaurant
Genießen Sie ein Dinner im Goethe Restaurant, welches wie zu des Dichters Zeiten im französischen Stil eingerichtet ist und wo, bei sanfter Klaviermusik, edle Weine und kulinarische Spezialitäten gereicht werden.
Beim Blick auf den Boden offenbart sich pure Exotik - besteht es doch aus einem gigantischen eingelassenen Aquarium, in dem sich dutzende japanische Koi-Karpfen tummeln!
Von Freitag bis Sonntag ab 18:00 Uhr spielt ein ausgebildeter Pianist zur Untermalung am Flügel im Goethe Restaurant.
Alle unsere Einrichtungen sind behindertengerecht zu erreichen.Öffnungszeiten
von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
und 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Tel.: +420 354 500 180
Speisekarte auf tschechisch, deutsch englisch und russisch
Gerne können Sie bei uns mit Mastercard oder Visa bezahlen
Und das schreibt die Karlsbader Zeitung in der Rubrik Schlemmertips vom 8. 12. 2006 über das Goethe Restaurant :
Feine Speisen und Silvesterfeiern in Franzensbad
Internationale Küche auf Europas größtem Bodenaquarium
Franzensbad.
Wenn es etwas Besonderes sein darf, geht man ins Restaurant „Goethe“ im
Gesellschaftshaus „Společenský dům“ im Zentrum Franzensbads. Es gehört
zu den wohl vornehmsten Speiserestaurants im Bäderdreieck. Im eleganten
stuckverzierten Saal mit schweren roten Vorhängen wird internationale
Küche von freundlichem, unaufdringlichem Personal serviert, das den
Gästen gern beratend zur Seite steht. Man sollte etwas Zeit und Muße
mitbringen, um die Speisen zu genießen.
Ein Appetitmacher ist die
Wildconsomme mit Trüffelnocken, die geschmacklich weit
entfernt vom Suppenwürfel ist. Als weitere Vorspeise ist das Roastbeaf
mit Meerrettich zu empfehlen. Schwieriger wird die Wahl
beim Hauptgericht: Unter der Rubrik „Aus Pfanne und Ofen“ lockt zu
dieser Jahreszeit die Entenbrust mit Preiselbeersauce.
Gerade beim Entenbraten kann man mächtig enttäuscht werden, wenn das
Fleisch zäh ist und falsch zubereitet wurde.
Das droht im „Goethe“
nicht. Das Fleisch wird zart serviert. Ganz Hungrige sollten
„Chateaubriand mit Gemüsevariationen“ für zwei Personen wählen. Etwas Platz sollte man aber noch für den Nachtisch lassen.
„Flambierte Ananas mit Rumkugeln und Vanilleeis“ ist
nur eine der köstlichen Kalorienbomben zum Magenschließen. Wer es
lieber herzhaft mag, den erwartet ein hübsch angerichteter Käseteller
mit verschiedenen internationalen Sorten.
Glücklicherweise
ist man weit davon entfernt, den vornehmen Charakter des Hauses durch
Miniportionen zu unterstreichen oder Gerichte zu reichen, bei denen
neun von zehn Zutaten dem Gast unbekannt sind.